Se tem uma sobremesa que cai sempre bem para os brasileiros é o sorvete. De massa, em picolé ou agora até em forma de paletas mexicanas, o doce gelado vai muito para o clima quente do nosso país.

Para quem prefere uma sobremesa mais caseira, veja a receita abaixo com sorvete para você preparar na sua casa!

SORVETE DE MARIA-MOLE

Ingredientes para o caramelo

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Ingredientes para o sorvete

  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 caixa de pó de maria-mole
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo do caramelo

Leve ao fogo o açúcar e mexa até derreter. Retire da chama, junte a água com cuidado e volte a panela ao fogo deixando ferver até dissolver. Passe em uma forma de bolo inglês média e reserve.

Modo de preparo do sorvete

No liquidificador, bata a água fervente com o pó para maria-mole. Junte o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite de coco. Coloque na forma com a calda e cubra com papel-alumínio. Leve ao congelador até ficar bem firme (aproximadamente oito horas). Pouco antes de servir, retire do freezer para amolecer levemente e então desenformar.

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