Esqueça o frio! Sorvete é gostoso em qualquer época do ano, ainda mais acompanhado de chocolate… Experimente!

Escolher os doces para compor a mesa da ceia de Natal pode não ser uma tarefa simples diante de tantas opções e da expectativa de surpreender amigos e familiares.  Pavê gelado de sonho de valsa, é uma das  opções que podem contribuir para um Natal exclusivo, refinado e saboroso. Confira a receita:

Ingredientes

Calda de chocolate

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de creme de leite com soro (290 g)
  • 200 g de chocolate ao leite picado

Pavê

  • 1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g)
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 pote de sorvete sabor sonho de valsa

Para decorar

  • Raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Calda de chocolate

Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Pavê

Amasse os biscoitos com as mãos. Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.

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