Veja como preparar através do passo a passo

Nada como ter alimentos rápidos e práticos para o dia a dia, certo? Para isso, nem sempre você precisa lançar mão de produtos congelados e industrializados, que são ricos em gorduras e sódio, e pobres em nutrientes. Ao invés de comprar, você mesma pode preparar um yakissoba de legumes e frango em casa.

Veja o passo a passo para cozinhar e congelar.

1 – Em uma panela com água e sal a gosto, ferva seus legumes preferidos; couve-flor, brócolis, champignon, cenoura, etc. Depois de cozidos, retire com uma escumadeira.

Como fazer yakissoba para congelar

2- Coloque os legumes em uma bandeja com papel manteiga e deixe esfriar. Leve ao congelador por até 3 horas, até que estejam congelados.

Como fazer yakissoba para congelar

3 – Retire do congelador e desgrude os vegetais com as mãos.

Como fazer yakissoba para congelar

4 – Embale os legumes em saquinhos pequenos (cerca de 1 xícara) e leve novamente ao congelador.

5 – Corte dois peitos de frango em cubos e coloque em saquinhos. Coloque 3 colheres de molho shoyu marinado com gergelim. Leve ao congelador juntamente aos vegetais.

Como fazer yakissoba para congelar

6 – Para preparar, retire o saquinho de frango do congelador e deixe descongelar em temperatura ambiente.Adicione um pouco de óleo e leve à frigideira. Doure e adicione os vegetais ainda congelados. Refogue por 3 a 5 minutos. Adicione molho marinado a gosto. Sirva com arroz ou macarrão.



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