Brigadeiro de leite Ninho fica ainda mais gostoso com recheio de Nutella

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (de sopa) bem cheias de Leite Ninho
  • 1 colher (de sopa) bem cheia de manteiga sem sal
  • 70 g de chocolate branco em gotas (ou picados)
  • 100 g de Nutella
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de sopa) de glucose ou mel

Misture todos os ingredientes (menos a Nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela).

Cubra com filme plástico e leve para gelar até que ele atinja o ponto de enrolar sem grudar nas mãos.

Depois, passe um pouco de manteiga nas mãos e abra bolinhas achatadas no centro da palma da mão.

Coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas.

Repita o processo até que toda a “massa” do brigadeiro seja enrolada.

Passe as bolinhas no confeito, coloque em forminhas e sirva!

Dica:

Deixe a Nutella na geladeira por uma hora, pois, assim, ela fica mais firme e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.




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